Allgemein

Es kehrt Ruhe ein…

Die Trauben sind gelesen, das Risottoessen war ein voller Erfolg, die jungen Weine schlummern in den Fässern. Wir geniessen die ruhigere Winterzeit!

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Ein vielversprechender Jahrgang reift heran!

Die Lese 2018 ist geschafft. Der heisse und trockenen Sommer 2018 hat uns eine sowohl qualitativ wie auch quantitativ schöne Ernte beschert. Hohe Oechslegrade bei Blauburgunder und Cabernet Jura versprechen gehaltvolle Weine. Dank der frühen Lese werden die ersten Weissweine des neuen Jahrgangs bereits im Januar 2019 abfüllbereit sein.  

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Finale des Schweizer Bioweinpreis

Zwei Mal im Finale des Schweizer Bioweinpreis: in der Kategorie Pilzwiderstandfähig Sorten mit dem Schinznacher Léon Millot und in der Kategorie Weine mit Restsüsse mit dem Cabernet Jura “ Sforzato“

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Weinverkauf

ck-Weine Trio Brut, Häldeli, Spätlese

  Gerne bedienen wir Sie jeden Freitagnachmittag 16.00 bis 18.30 oder jederzeit nach telefonischer Vereinbarung. Sommerpause: Kein Käseverkauf vom 14. Juli bis 4. August , kein Weinverkauf am 3. August            

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Ausgezeichnete ck-Weine

Fünf unserer Weine sind mit dem Label „Best of Swiss Wine“ ausgezeichnet: Die weisse Cuvée aus Thalheim, die Blauburgunder Spätlese, der Sforzato und die beiden Schaumweine Brut und Brut muscat.  Und der Brut rosé hat beim diesjährigen Internationalen Bioweinpreis eine Goldmedaille geholt.    

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Sommerpause

Vom 28. Juli  bis zum 5.August  sind wir in den Sommerferien. Am 3. August findet kein Freitagsverkauf statt. Ruedi Anlikers Käsemobil hat vom 14. Juli bis zum 4. August ebenfalls  Sommerpause

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Risottoessen und Degustation 10./11. November 2018

10./11. November 2018, Schinznacher Trotte An der Weinbar können sie alle aktuellen ck-Weine degustieren und in der Festwirtschaft servieren wir  ihnen in beliebter Tradition 3 köstliche Risottovariationen: traditionell  mit Pilz, speziell mit Marroni und diese Jahr  eine gluschtige Neukreation für Fleischliebhaber.  Am Samstag von 15.00 bis 22.00 Uhr  und am Sonntag von 12 bis 18 Uhr. Erfreulich! Wir sind fast ausgebucht: Am…

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Frühling im Rebberg

So langsam fangen die Reben an zu spriessen, erste zaghafte junge Triebe kommen zum Vorschein. Bald geht es richtig los mit der Rebarbeit…

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